01

フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、輪切りにした鷹の爪を入れて香りがするまで弱火で炒める。
スライスしたマッシュルームを加え、しんなりするまで炒めたら、みじん切りにしたサンドライトマトオイル漬けを加える。

02

白ワインを加えアルコールが飛んだら生クリームを加えて一煮立ちさせる。

03

ソルト タブレットを入れたお湯でパスタを茹でる。

04

茹で上がったパスタと手順２のソースを絡める。

05

お皿に盛りつけてイタリアンパセリ、ペッパー５をふって、出来上がり。