01

さんまに切れ目を入れ、ソルト ゲランドを両面にふって馴染ませる。

02

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、さんまを両面焼く。

03

さんまが焼けたらフライパンの中で身をほぐし、骨は取り除く。
さんまを端に寄せ、オリーブオイルを足し、ニンニクを入れ、香りを出したら、野菜のブイヨンも加え、全体をよく馴染ませる。

04

手順３に、ソルトタブレットを入れたお湯で茹でたパスタ ラスティシを入れ、よく絡ませて出来上がり。
器に盛り付け、お好みでチリーオリーブオイルをかけて召し上がれ♪