アボカドとホタテのマリネ マスタードドレッシング
アボカドの緑、トマトの赤、ホタテと玉ねぎの白
色とりどりの組み合わせを
ケッパーが効いたマスタードドレッシングで！
見た目も華やかな絶品マリネの出来上がり♪
用意するもの（作りやすい分量）
- ホタテ 大４個
- アボカド １個
- プチトマト ６個
- 玉ねぎ １/４個
- 白バルサミコ 適量
- ソルト ゲランド 適量
- 以下ドレッシングの材料
- ☆トラディショナル マスタード 大さじ１
- ☆ケッパー塩漬け（塩抜きして粗みじん切り） 小さじ１
- ☆フレッシュレモンEX.Vオリーブオイル 大さじ２
- 01
ホタテは一口大に、トマトは角切り、玉ねぎはみじん切り、アボカドは潰す。
- 02
手順１のそれぞれを、ソルトと白バルサミコでマリネしておく。
- 03
☆の材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
＊ケッパー塩漬けは、15分ほど水につけて、塩抜きしてから使います。 - 04
お皿にアボカド、トマト、玉ねぎ、ホタテの順に盛りつけて、手順３のドレッシングをかけて召し上がれ。
