01

アンチョビとケッパー（10分程水に浸けて、塩抜きしたもの）を合わせペースト状になるまで刻む。

02

手順１に、オリーブペースト、アンティーブ も加え混ぜて、ソースを作る。

03

お鍋に１リットルのお湯を沸かし、ソルトタブレットを入れてパスタを茹でる。

04

フライパンにオリーブオイルを入れて温め、半分に切ったプチトマトを軽く炒め、手順３のパスタを加える。

05

手順２のソースを加え混ぜ合わせる。

06

お皿に盛りつけて、刻んだイタリアンパセリを散らして出来あがり。