用意するもの
- 鳥もも肉 1枚
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1片
- 水 50cc
- 生クリーム 50cc
- 芽ねぎ（飾り用）
- プレンドペッパー５ 適量
- ソルト ゲランド 適量
- EX.V.オリーブオイル 大さじ1
- ケッパー塩漬け 大さじ1
- 野菜のブイヨン 小さじ1/2
- 01
鍋にオリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが出てきたら、みじん切りにしたタマネギと、１０分くらい水に浸しておいたケッパーを半分にカットして炒める。
- 02
しんなりしてきたら、水、生クリームを入れる。
- 03
野菜のブイヨンを入れて、少し煮詰めてソースの完成。
- 04
鶏もも肉は、軽くブレンドペッパー５とソルト ゲランドをなじませ、 両目がこんがりするように焼き、食べやすい大きさにカットして器に盛る。
最後に、作ったソースをかけて、芽ねぎを飾って出来上がり♪
