クリームチーズをブイヨンスープでのばして作るかんたん即席スープ。 即席でもリッチなお味なのは、セップペーストとトリュフオイルのおかげ。
クリームチーズをボウルに入れ室温にもどすか、レンジで15秒程温めてやわらかくする。 セップペーストを混ぜておく。
水を温め、ブイヨンとソルトひとつまみを溶かす。 このスープを①に少しずつ加えて混ぜる。 小さめの器に盛り、トリュフオイルを上から回しかける。 仕上げにペッパーをふって完成
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