絶品ジェノベーゼ
ラプティットエピスリーのバジルペーストで作るジェノベーゼは、
イタリア・リグーリアの最高級のフレッシュバジルの風味が格別です！
和えるだけでOKだからこそ、
S字の形でソースがよく絡むパスタ ラスティシとあわせたい♪
用意するもの（2人分）
- パスタ ラスティシ 100g
- 水 2リットル
- ソルト タブレット 2個
- バジルペースト 大さじ4
- EX.V.オリーブオイル 適量
- ブレンドペッパー５ 適量
- ジャガイモやインゲンなど 適量
- パルジャミーノ お好みで
- 01
沸騰したお湯１リットルに１個を目安に、ソルト タブレットを入れてパスタ ラスティシを８分茹でます。
- 02
熱々のパスタにバジルペーストと、茹でたじゃがいもやインゲンなどお好みの野菜を、一緒に絡める。
アサリなど魚貝もあいます。 - 03
器に盛りけて、仕上げにオリーブオイル、ブレンドペッパー、パルジャミーノ（お好みで）をかけて出来上がり。
