01

さつまいもは端を切り落とし、縦半分に切って、断面を濡らしたキッチンペーパーで包んむ。

02

手順１をアルミ箔に包み、200℃のオーブンで、やわらかくなるまで約３０分焼く。

03

一度アルミ箔を開け、表面に焼き色がつくまで、さらに１０分ほど焼く。

04

器に盛り付け、レモンオリーブオイルをかけ、ソルト ゲランドをふれば完成。