ブラックオリーブとドライトマトのソース シンプルサラダ
タジャスカオリーブとサンドライトマトの
しっかりとした深い味わいに、
卵によるマイルドさが絶妙にマッチした
とっても美味しいソース。
シンプルなサラダも食べ応えありの大満足な一皿に。
肉や白身魚のソテーのソースとしても重宝するので、ぜひお試しあれ！
用意するもの（２人分）
- アボカド １個
- ケール ３枚
- モツァレラチーズ １個
- 以下、ソース材料
- 卵 １個
- ★玉ねぎ（みじん切り）１/４個分
- ★ブラックオリーブ オイル漬け ２０粒ほど
- ★サンドライトマト オイル漬け ３枚
- ★白バルサミコ 大さじ２
- ★ブラックオリーブペースト 大さじ１/２
- ★ソルト ゲランド 小さじ１/２
- ★ブレンドペッパー５ 適量
- ★EX.V.オリーブオイル 大さじ２
- 01
ボウルに卵を入れよく溶き、★を加えよく混ぜる。
- 02
ソース完成♪
- 03
アボカド、モツァレラチーズ、ケールは一口大にカットし、器に盛り付ける。
- 04
手順２のソースを、たっぷりかけて召し上がれ♪
