クルミペーストの豆乳椀
クルミペーストは和の調味料とも、とってもあいます。
クルミの上品なコクが効いた豆乳仕立ての風味は、
ほっこり、身体にやさしく染み渡ります。
お豆腐が美味しい一皿です♪
用意するもの（作りやすい分量）
- 木綿豆腐 １丁
- きぬさや 適量
- わさび 適量
- 水溶き片栗粉 大さじ１
- ☆出汁 ２００cc
- ☆豆乳 ２００cc
- ☆白しょうゆ 大さじ１と１/２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆クルミペースト 大さじ３
- 01
鍋に☆の材料を入れ、煮立たす。
- 02
豆腐を大きめに崩し入れる。
- 03
水溶き片栗粉でゆるめのとろみをつける。
- 04
器にもりつけ、筋をとり湯通しした’きぬさや’を添えて、わさびをのせて完成！
