完熟オリーブの果実の柔らかい味わいをペーストにした ブラックオリーブペーストは、ソースにしやすいペーストです。
きゅうりは蛇腹に切り込みを入れ、塩もみをして10分ほどおく。しんなりしたら絞って水分をとる。
長芋、みょうがとともに、食べやすい大きさに切る。
☆マークの材料をすべて合わせてソースを作る。器に野菜を盛り、ドレッシングをまわしかけ、仕上げにペッパーをふって出来上がり!
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