01

レタスはたっぷりの水につけしゃきっとさせ、タマネギやマッシュルームはスライスに、まいたけは軽くグリルで焼いておく。
白バルサミコで漬けた玉ねぎを使うと、さらに美味しい。
白バルサミコ漬け玉ねぎのレシピ↓ http://www.setrading.com/recipes/白バルサミコ漬け玉ねぎ/

02

ボウルに☆印の材料をすべて入れ、よく混ぜてドレッシングを作る。

03

ちぎったレタスと、たまねぎ、きのこ類をドレッシングとよく合わせて完成！