トマトのおそうめん 冷製パスタ風
夏には欠かせない、ラ プティット エピスリーのサンドライトマトペーストの
程よい甘味と酸味で、さっぱりといただけます。
パスタより茹で時間も短いので、暑い夏にもぴったりです。
用意するもの（２人分）
- そうめん ２束
- 大葉 ３枚
- しらす 大さじ３
- いりごま 適量
- サンドライトマトペースト 適量
- EX.V.オリーブオイル 適量
- ブレンドペッパー５ 適量
- 01
そうめんを茹で、冷水でよく洗いぬめりを取り、ざるにあげて水を切る。
ブレンドペッパー、ごま、しらす、オリーブオイルを回しかけて軽くまぜ、器に盛る。 - 02
そうめんの上に刻んだ大葉、トマトペーストをのせ、仕上げにオリーブオイルをまわしかけて完成。
