プンパニッケルなどのライ麦パンや全粒粉パンに、クリームチーズや生ハムをのせて、ペッパー・ソルト・オリーブオイルを回しかけて、出来上がり。

もちろんバゲットや角食でも美味しい。

朝食にぴったり。