01

チョコレートは刻んで、湯煎で溶かす。
ヘーゼルナッツは炒っておく。
ボウルに卵を入れ泡たて器でよく混ぜる。
グラニュー糖を加え、生地がもったりとしてくるまでしっかり泡立てる。

02

手順１の器に、オリーブオイル、湯煎したチョコレートの順に加える。

03

合わせてふるった☆の材料を加え、へらでさっくりと切るように混ぜる。
粉っぽさがなくなったらヘーゼルナッツを加え混ぜる。
（ナッツは仕上げに少量残しておく）

04

オーブンシートを敷いたバットに生地を流し、上に残しておいたナッツを乗せる。
170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
竹串を生地の中心に刺して、なにもついてこなければ焼き上がり。

05

型から出して冷ます。
冷めたら粉砂糖をふりかけて、出来上がり♪