01

小鍋に水を入れオリーブオイルをまわし、ささみを加えて弱火で煮る。
ささみに火が通ったらそのまま冷ます。

02

ボウルにクスクスを入れ、手順１で出来た煮汁と湯、ソルト ゲランド、スパイス アンティーブを加えて混ぜ、５分ほどなじませてから、フォークでほぐす。

03

手順２に、みじん切りにしたきゅうりと4 等分に切ったミニトマト、手で割いたささみを加え、レモンオリーブオイル、白バルサミコ、ブレンドペッパーで味を整える。

04

仕上げに、サラダ デ フルールを振って、出来上がり♪