春キャベツと豚バラのホットチリソース
バルサミコ酢 Density1.13の深みのある味に
ナンプラーをあわせた絶品エスニックソース！
豚バラ肉のうまみが染み込んだ春キャベツにたっぷりかけて♪
いくらでも食べられそう！
用意するもの（４人分）
- 豚バラ薄切り肉 ２００g
- 春キャベツ １/３玉
- 水 １００cc
- ☆バルサミコ酢 Density1.13 大さじ１
- ☆チリーEX.V.オイル 小さじ１/２
- ☆ナンプラー 大さじ１/２
- ☆砂糖 大さじ１/２
- ☆フレッシュレモンオイルEX.V.オリーブオイル 大さじ１
- 01
厚手の鍋に水を入れ、大きめのざく切りにしたキャベツを入れて、蓋をし、蒸し煮にする。
- 02
キャベツにあらかた火が通ったら、キャベツの上に、長さを三等分にした豚バラ肉を広げ、色が変わるまで２～３分蒸す。
- 03
☆の材料を混ぜ合わせて、ソースを作る。
- 04
手順２を器に盛り付けたら、手順３のソースをたっぷりかけて。
- 05
出来上がり♪
