グリルズッキーニ ヨーグルトソースで
ヨーグルトの酸味とレモンオリーブオイルが爽やかな
ほんのり甘いソースで、グリルした夏野菜が美味しい♪
少し甘味のあるものに、レモンオリーブオイルは、とっても合います。
フルーツサラダやお肉、魚のソテーにもいける
万能ソースをお試しあれ！
用意するもの（つくりやすい分量）
- ズッキーニ ２本
- バジル、ミントetcのハーブ類 適量
- ブレンドペッパー５ お好みで
- 以下、ヨーグルトドレッシングの材料
- ☆ヨーグルト低糖 ７０g
- ☆はちみつ 適量（無糖ヨーグルトの場合）
- ☆フレッシュレモンEX.V.オリーブオイル 大さじ２
- ☆ソルト ゲランド 少々
- 01
フライパンにオリーブオイル（分量外）を温め、厚さ１cmの斜め切りにしたズッキーニを両面焼き色がつくまで焼き、ソルトをふる。
- 02
ヨーグルトドレッシングの材料を混ぜあわせる。
低糖ヨーグルトを使う場合は、はちみつは無しで。 - 03
お皿に、手順２のドレッシングを敷いて、手順１のズッキーニを盛りつける。
- 04
バジルやミントを飾り、お好みでペッパー５をふって出来上がり。
