ユネスコの世界遺産に登録されているトスカーナの畑で、ミネラル豊富な火山の湧き水で育てられた、プレミアムなオーガニックデュラム小麦のセモリナを使ったパスタ。歯ごたえがあります。茹で時間は15~17分です。
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