あっという間の絶品きのこスープ
セップペーストの香り高さとコクをひきだしたクリーム風スープ。
生クリームではなく牛乳を加えてあっさりと。
キノコ類を足したり、じゃが芋やレンコンで具沢山にチャウダー風にしても美味しい♪
用意するもの（2人分）
- 玉ねぎ 1/4個
- 水 200cc
- 牛乳 150cc
- セップペースト 大さじ2と1/2
- 野菜のブイヨン 小さじ1/2
- ソルト ゲランド 適量
- ブレンドペッパー５ 適量
- EX.V.オリーブオイル 適量
- イタリアンパセリ(あれば) 適量
- 01
オリーブオイルを温めた鍋に、みじん切りにしたタマネギを入れ炒める。
セップペーストを加えてかるく炒める。 - 02
手順１で作ったものに水を加え煮立ったら、野菜のブイヨンと牛乳を加え、ソルト ゲランドで味を整える。
器に盛って、ブレンドペッパーをふって、パセリを散らして、出来上がり！
写真は、茹でたじゃがいもを具にしています♪
