ラ プティット エピスリーのバルサミコ酢がリキュール代わりになり、混ぜるだけで贅沢な1品に。
バニラアイスクリームと合わせて出したり、シロップをソーダで割ってもおいしい。
ささっと作れて、おもてなしにも喜んでいただける一皿です。
いちごはよく洗い、水けをきってへたを取り、大きいものはたて半分に切っておく。
ボールにいちごとレモン汁、グラニュー糖を加え、グラニュー糖が溶けるまでよく混ぜる。
バルサミコ酢を加えてさっと混ぜる。すこし置いてなじませて完成!
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