ブレンドペッパー3の花椒の風味がクセになる
素材の味を活かしたシンプルな蒸し料理♪
バジルペーストに白バルサミコと醤油をあわせた
美味しいソースでお楽しみください!
野菜を蒸しやすい大きさに切る。(蓮根は薄切り、長芋は5mm幅程度)
魚(鱈など)は、切り身を半分に切り、オリーブオイルを薄く纏わせておく。
蒸籠に材料を並べ、ブレンドペッパー3を全体にふって、蓋をし、10 〜13分蒸す。
☆の材料を混ぜ合わせて、ソースを作る。
蒸し上がったら、お皿に魚・野菜を盛り付け、ソースをたっぷりかけて、召し上がれ。