01

鍋にオリーブオイルを温め、すりおろしたにんにく、しょうがを加え香りが出たら、みじん切りのタマネギを入れ分量のソルトゲランドを入れ、しんなりするまで炒め、刻んだトマトを入れ更に炒める。

02

ミックスビーンズとコ サムイ スパイス、カイエンペッパー、ローリエ、かつお節、はちみつ、バルサミコ酢、ペッパーを加え炒め、最後にブイヨンを加えて約10分煮込む。

03

鍋の半量をボールに移し、ボールの方にバジルペーストを加え混ぜる。

04

鍋の方にはくるみペーストを加えさっと火を通せば、２種類の味のカレーが出来上がります。