01

にんじんは皮付きのまま鍋に入れ、７割かぶる位の水とソルトゲランドをパラリと入れ、弱めの中火でやわらかくなるまで茹でる

02

グリルパンを熱し、茹でたにんじんを半分に切ってオリーブオイルをまわしかけ、両面ともこんがり焼き目がつくまでグリル

03

仕上げにソルトゲランドを軽くふって完成。
バルサミコ酢をまわしかけても、より美味しい。