アンチョビとケッパーのオープンサンド
そのまま食べてもとっても美味しいアンチョビの風味と
ケッパーの清涼感のコンビネーションが絶妙な
贅沢オープンサンド
マヨネーズとあわせて、味の濃さがちょうど良い感じに。
白ワインや泡ものとあわせて楽しみたい♪
用意するもの（２人分）
- イングリッシュマフィン ２個
- ゆで卵 ２個
- ケッパー塩漬け 大さじ１
- アンチョビ オイル漬け ４切れ
- EX.Vオリーブオイル 適量
- マヨネーズ 大さじ２
- 01
イングリッシュマフィン は横半分にスライスしてトーストし、オリーブオイルをぬる。
- 02
手順１にマヨネーズ、カットしたゆで卵、水で塩抜きしたケッパー、アンチョビをのせて、出来上がり！
- 03
パクッと、豪快に頬ばりましょう♪
