01

鍋にオリーブオイル大さじ１を温め、たらの表面を焼き、取り出す。
ねぎは３〜４cmの輪切りにし、さっと炒め、取り出しておく。

02

手順１の鍋にオリーブオイル大さじ１を温め、一口大に切ったじゃがいもを炒める。
ローリエ、ソルト ゲランド、ブレンドペッパー、薄力粉、サフラン、スパイス アンティーブを入れ、よく炒め、湯を注ぎ、蓋をして１５分ほど煮る。

03

さらに、たらとねぎ、砂抜きしたアサリを加えて１０分ほど煮て、出来上り。