01

アボカドは半分を３等分、クレソンは４cmくらいの長さにカットする。
アーティチョーク オイル漬け、アボカド、クレソンを器に盛り付ける。

02

オイル漬けのオリーブオイル、白バルサミコ、ソルト、ペッパー５をかける。

03

出来上がり。