01

にんにくはみじん切りにし、タマネギは繊維に沿って薄切りにする。

02

厚手の鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出たら、たまねぎを入れ、ソルト ゲランドをふって、しんなりするまで炒める。

03

野菜のブイヨンと水を入れ、沸騰させたあと弱火で１０分ほど煮る。

04

耐熱のお皿に手順３を入れ、クルトンを散らし、ピザ用チーズをかけ、オーブンかトースターでチーズに焦げ目がつく程度に加熱する。

05

出来上がり♪

06

ペッパー５とスパイス アンティーブで風味づけした自家製クルトンを使うとさらに美味しい！
「自家製クルトン」の作り方は、こちらのページでご紹介しています。→ http://www.setrading.com/recipes/ラプティのオリーブオイルでカリカリクルトン/