ゴボウとドライトマトの炒め煮
美味しいバルサミコ酢を使えば、
シンプルな炒め煮も、味付けがバッチリ決まる！
ドライトマトの深みのある風味と食感が、絶妙なアクセントになって、
お箸が止まらない♪
用意するもの（３～４人分）
- ゴボウ ２本
- サンドライトマト オイル漬け ４〜５枚
- EX.Vオリーブオイル 大さじ１
- 水 ２００ml
- バルサミコ酢 Density1.13 大さじ１
- はちみつ お好みで
- 01
ゴボウは洗い３㎝幅に切る。（太いものは縦半分に切る）
ドライトマトは粗く刻む。 - 02
厚手のお鍋にオリーブオイルを入れ、ゴボウをソテーする。
- 03
手順２にドライトマト、水、バルサミコ酢、はちみつ（お好みで）を入れて、水分がなくなるまで煮込む。
- 04
器に盛り付け、ブレンドペッパー５をふって、出来上がり♪
