お弁当にピッタリジューシータンドリーチキンとレモンライス
ミックススパイス コ サムイを使った
ジューシータンドリーチキンです。
ほぼ同じ材料で一緒に作れてしまうレモンライスもぜひ！
用意するもの（つくりやすい分量）
- 鶏むね肉 2枚
- 玉ねぎ（すりおろし）1/2個
- ヨーグルト 150g
- ミックススパイス コ サムイ 大さじ2
- ソルトゲランド 大さじ1
- ブレンドペッパー５ 小さじ1と1/2
- レモンライスの材料
- 米 2合
- ミックススパイス コ サムイ 小さじ2
- ソルトゲランド 小さじ1
- 野菜のブイヨン 小さじ1/2
- ヨーグルト 30g
- 玉ねぎ（みじん切り 1/6個
- レモン果汁 1/2個
- レモンの皮（すりおろし）適量
- バター（お好みで）10g
- 01
鶏むね肉は水気をふきとり、塩をする。少しおいて、出た水気をさらにしっかりふき取り、食べやすい大きさに切る。
- 02
鶏むね肉以外の材料を全て合わせ、1を一晩漬け込む。
- 03
220℃のオーブンで25分焼いて出来上がり！
- 04
米に同量の水、レモン以外を加えて炊いて、炊き上がったら、レモン果汁と皮を混ぜて、レモンライスの完成。 タンドリーチキンの付け合わせに！冷めても美味しいので、お弁当にしても美味しいですよ！
