用意するもの（２〜３人分）
- 鶏モモ肉 200g
- バルサミコ酢 Density 1.13 大さじ3
- 小麦粉 適量
- はちみつ 大さじ１
- 料理酒 大さじ１
- ソルト ゲランド 適量
- ブレンドペッパー５ 適量
- EX.V.オリーブオイル 適量
- 01
モモ肉はひと口大に切り、塩こしょうをなじませ１０分程おき、下味をつける。
- 02
フライパンにオリーブオイルを温め、小麦粉をまぶしたモモ肉をこんがりと焼く
- 03
モモ肉に火が通ったら、酒を加えサッと回し、バルサミコ酢とはちみつを加えてフライパンを回しながら煮詰めてからませる。
