ナスとオリーブペースト
香り良く焼いた茄子とブラックオリーブペーストをあわせたら、
南仏プロヴァンス風の美味しいディップソースの出来上がり！
バルサミコ酢とスパイス アンティーブが隠し味に効いてます♪
用意するもの（作りやすい分量）
- ナス ２本
- ブラックオリーブペースト 大さじ３
- バルサミコ酢 Density 1.13 大さじ１
- ソルト ゲランド 適量
- ミックススパイス アンティーブ 適量
- 01
ナスをグリルでこんがり中まで柔らかくなるまで焼く。
- 02
焼けたら、皮を除いて、実を刻む。
- 03
ブラックオリーブペーストとナス、バルサミコ酢を混ぜ合わせる。
- 04
バゲットに塗って完成！
