バルサミコのフレッシュトマトシェイク
すぐに作れて、とってもおいしいガスパチョ風味のトマトシェイク。
バルサミコ酢がトマトの水っぽさと青臭さを穏やかにし、
味に深みを与えてくれる。
仕上げのオリーブオイルが味をやさしくし、
トマトのビタミンを体が吸収するのを助けてくれるので、栄養も満点！！
スープボウルでサーブしたら、おもてなしの冷製スープの出来上がり♪
用意するもの（2人分）
- トマト 中２個
- 氷 ４〜５個
- バルサミコ酢 Density1.13 大さじ１と１/２
- ソルトゲランド 小さじ１
- EX.V.オリーブオイル 適量
- ブレンドペッパー５ 適量
- 01
角切りにしたトマト、バルサミコ酢、氷、ソルト ゲランドを一緒にミキサーにかけ、シェイク状にする。
- 02
グラスやスープ皿に移し、仕上げにEX.V.オリーブオイルを回しかけ、ブレンドペッパーをふったら、出来上がり。
