ブロッコリーとトリュフオイルのサラダ（動画あり）
白トリュフの風味がクセになる、たくさん食べたくなるサラダです。
ソルト タブレットで茹でた、塩茹で野菜も絶品。
トリュフオリーブオイルを先にお皿に塗っておくと、
ブロッコリーに均等に味が馴染んで、美味しくなるポイント。
用意するもの（４人分）
- ブロッコリー １束
- チーズ（エダムやペコリーノ）適量
- 白トリュフEX.V.オリーブオイル 適量
- ソルトタブレット １個
- EX.V.オリーブオイル 適量
- ブレンドペッパー３ 適量
- 01
小房に分けたブロッコリーを、ソルト タブレット１個を入れた１リットルの湯で３分茹でる。
- 02
平皿にトリュフオリーブオイルを塗り、温かいブロッコリーを並べのせる。
オリーブオイルをたっぷりとまわしかけて、チーズを削って、ブレンドペッパーをかけて完成！ - 03
動画でもご紹介してます♪↓
