01

フライパンにオリーブオイル、潰したニンニクを温め、香りがしたらニンニクを取り出し、アンチョビを加えほぐして、ソース状にする。

02

手順１に、ホタルイカも加えぷっくりするまで炒める。

03

ソルト タブレットを入れたお湯でパスタを茹でる。
パスタが茹で上がる１分前に２〜３cmの長さに切った菜の花を入れて一緒に茹でる。

04

手順２のフライパンに、手順３のパスタ、菜の花、茹で汁を入れ混ぜ合わせ、仕上げにレモンオリーブオイルをまわしかける。

05

出来上がり。