01

パイシート室温に出しておく。
フライパンにオリーブオイルをあたため、にんにくを入れて香りが出たら、タマネギ、セロリ、人参、マッシュルームを加え炒め、ひき肉を加え、ポロポロになるように炒めていく。

02

手順１に砂糖、赤ワイン、バルサミコ酢、ミックススパイス マスカットを加え混ぜ合わせ、小麦粉を振り入れる。
粉っぽさがなくなったら牛乳を加え、水分をとばす。
ソルトとペッパーで味を整える。

03

室温に出しておいたパイシートをやや薄くなるように伸ばし、フォーク等で穴を開けバットに敷いて、手順２を上からのせ、もう1枚のパイシートをかぶせる。

04

200℃のオーブンでこんがりきつね色になるまで焼いて出来上がり！