マッシュルームとブロッコリーのサラダ
キノコとブロッコリー、
白トリュフオリーブオイルとよく合う２つの素材をあわせて、
トリュフの風味が食欲そそるサラダの出来上がりです♪
ソルト タブレットで塩茹ですることで、
下味もバッチリ決まってます！
用意するもの（作りやすい分量）
- ブロッコリー １株
- マッシュルーム １パック
- ソルト タブレット １個
- ソルト ゲランド 適量
- ブレンドペッパー５ 適量
- 白トリュフEX.Vオリーブオイル 適量
- 01
ブロッコリーは小房に切りわけ、ソルト タブレット１個を入れた１リットルの湯で３分茹でる。
同じお湯でマッシュルームを３0秒ほどサッと茹で、半分に切る。 - 02
ボウルに手順１ を入れて、ソルト ゲランドをふり、トリュフオリーブオイル を回しかけて、和える。
- 03
お皿に盛りつけて、ペッパー５ をふって出来上がり。
