マッシュルームと目玉焼きのトースト
白トリュフオリーブオイルと相性抜群の
キノコとタマゴを一緒にのっけたボリューム満点トースト♪
仕上げにかけるブレンドペッパー３が
さらに奥深い風味を加えてくれて、、、
美味しくないわけがない！
用意するもの（２人分）
- カンパーニュ ２枚
- 卵 ２個
- ブラウンマッシュルーム １パック
- ニンニク １かけ
- EX.Vオリーブオイル 大さじ１
- ソルト ゲランド 適量
- 白トリュフEX.Vオリーブオイル 適量
- ブレンドペッパー３ 適量
- 01
ニンニクはみじん切り、マッシュルームは３〜４等分にスライスしておく。
目玉焼きを焼いておく。 - 02
フライパンにオリーブオイルを温め、ニンニクをソテーする。 香りが出てきたらマッシュルームも入れて軽くソルトをふり蓋をして蒸し炒めする。
- 03
カンパーニュに目玉焼き、マッシュルームをのせ、刻んだパセリ、ブレンドペッパー３をふり、トリュフオリーブオイルをたっぷりまわしかける。
- 04
出来上がり♪
