ミラノ風カツレツ 〜 バジル風味
バジルペーストをつなぎにした
ミラノ風カツレツ！
揚げ焼きにすると、
バジルの香ばしさが一層引き立ちます♪
簡単なのに美味しく豪華な一皿の完成です！
用意するもの（2人分）
- 豚ロースとんかつ用 ２枚
- バジルペースト 大さじ１と１/３
- パン粉 適量
- EX.Vオリーブオイル 適量
- 01
豚ロースを綿棒などで叩いて薄くする。
一枚を半分に切り、それぞれ両面にバジルペーストを塗る。 - 02
パン粉をまぶす。
- 03
フライパンに多めのオリーブオイルを温め、手順２を両面こんがりするまで揚げ焼きににする。
- 04
出来上がり。
お好みで、スプラウトやレモンを添えて召し上がれ♪
