01

牛薄切り肉は酒、しょうゆ、みりんで煮る。
人参は細切りにして塩もみしておく。

02

巻きすに海苔を2枚重ねてしき、酢飯をのせ、真ん中に大葉をのせ、その上に牛肉をのせる。

03

かいわれ菜をのせ、牛肉の隣ににんじんをのせる。

04

サンドライトマトを3枚分をキッチンバサミでカットしてのせる。 巻きすを持ち上げくるくるっと巻いて、完成です。