焼き柿 リコッタチーズ添え
柿を焼くって、以外かもしれませんが、とても美味しいのです。
ポイントは、表面に焦げ目がつくくらいしっかり焼くことと
美味しい”オリーブオイルとソルト＆ペッパー”
フルーツが、甘くってとろりとしたデザートに変身します。
用意するもの（作りやすい分量）
- 柿 １個
- リコッタチーズ 適量
- ローストナッツ 適量
- EX.V.オリーブオイル 大さじ２
- ソルト ゲランド 適量
- ブレンドペッパー５ 適量
- バルサミコ酢 1.35 適量
- 01
柿を二等分し、フライパンに敷いたアルミホイルに包んで、焼き色がついて甘い香りがするまで焼く。
- 02
柿をお皿にのせ、リコッタチーズ、ローストナッツをのせる。
オリーブオイル、ブレンドペッパー５、ソルトゲランド、ハチミツをかけて、出来上がり。
リコッタチーズの代わりに、生クリームやマスカルポーネチーズでも、美味しい。 - 03
はちみつの代わりに、バルサミコ酢 1.35 をかけても◎
