01

牡蠣に小麦粉を薄くまぶし、バターを溶かしたフライパンでソテーし、取り出しておく。

02

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れあたため、にんにくの香りが出たら、タマネギを炒め、オリーブペースト、生クリームを入れ溶かすように混ぜて、ソースの出来上がり。

03

ソルト タブレットを加えた湯でパスタを８分茹で、茹で上がったパスタを手順２に加え、牡蠣も加えて全体を混ぜる。

04

器に盛り、白バルサミコ、ブレンドぺッパー、オリーブオイルをまわしかけて完成！