鯵とアーティーチョークソースのなめろう
アーティチョークペーストと白醤油で、
ちょっぴり和風テイストな絶品ソースが出来ました！
お魚にも、お野菜にも、とってもあう絶品ソースで、
彩り鮮やかな鯵のなめろう。
魚介にあう「タジャスカオリーブ」も入れて、超美味♪
用意するもの（２人分）
- 鯵（お刺身用） 中１匹
- トマト １個
- ブラックオリーブ オイル漬け 大さじ２
- かいわれ 適量
- アーティチョークペースト 大さじ２
- 白醤油 大さじ２
- 柚子胡椒 少々
- 01
アーティチョークペーストと白醤油を１：１で混ぜて、柚子胡椒をお好みで加えて、ソースを作る。
- 02
小さなキューブ状に切った鯵、角切りのトマト、４等分に切ったかいわれ、オリーブの実をボウルに入れ、手順１のソースを加えて、混ぜ合わせる。
- 03
器に盛り付け、出来上がり。
