鶏とトマトペーストのカルトッチョ 2024バージョン
サンドライトマトペーストとミックススパイスの
鉄板の組み合わせの味付けが抜群！
カルトッチョ（紙の包み焼き）にすることでふっくらと仕上がり、
具材の旨味が染み出て、とっても美味♪
用意するもの（作りやすい分量）
- 鶏むね肉 ４００g
- トマト １個
- 紫たまねぎ １/４個
- ブラックオリーブ オイル漬け １０粒ほど
- ☆サンドライトマトペースト 大さじ２
- ☆白バルサミコ 大さじ１/２
- ☆ミックススパイス マスカット 小さじ１
- ☆マヨネーズ 大さじ２
- ソルト ゲランド 適量
- ブレンドペッパー５ 適量
- EX.V.オリーブオイル 適量
- 01
鶏肉は半分にカットし、厚い部分に切り込みを入れる。
トマト、紫タマネギはスライスしておく。 - 02
☆の材料を混ぜ合わせソースを作る。
- 03
大きめに切ったオーブンシートの上に手順１のトマト、紫玉ねぎ、鶏肉の順にのせる。
ソルト、ペッパー、オリーブオイルをかける。 - 04
手順２のソースを鶏肉の切り込み（表面にも少し）に、塗る。（鶏肉１枚に大さじ２弱程度）
オリーブ オイル漬けをのせる。 - 05
オーブンシートで包み、200℃のオーブンで１５分程度焼く。
- 06
包みを開いて、いただきましょう♪
